Колумбия по праву считается родиной кофе. Во всем мире колумбийский кофе считается лучшим благодаря использованию зерен сорта Arabica, выращенных в идеальных климатических условиях. Кофейные зерна выращиваются на небольших плантациях, расположенных в Кордильерах на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря, где температура воздуха 18-21° С, а количество осадков достигает 1800-2800 мм в год. В Колумбии кофе выращивают и владельцы больших плантаций и мелкие фермеры, которые нередко ведут хозяйство не более, чем на 2-х гектарах, благодаря чему качество производимого кофе здесь не страдает от эффекта массового производства. Каждое кофейное дерево получает индивидуальное внимание в процессе выращивания. Когда зерна достигают наибольшей зрелости, фермеры собирают их только вручную. Используя при очистке кофе технологию промывания водой, бобы кофе полностью освобождаются от примесей, которые могли бы негативно влиять на ароматические и вкусовые свойства кофе. Такой способ обработки называется «влажным» и применяется только требовательными к качеству кофейного сырья странами – производителями.                      

     В Колумбии весь кофе производится только «влажным» способом. Это позволяет производить особо качественные и имеющие высокий спрос на мировом рынке кофейные бобы, которые на мировых аукционах оцениваются как минимум на 10% выше, чем продукция из других стран. Как истинный 100% колумбийский кофе, кофе Cafemania отмечен знаком Café de Colombia Национальной Федерации кофейных производителей Колумбии, подтверждающим его колумбийское происхождение и высокое качество. Весь кофе Cafemania произведен по технологии freez-dried – получение кристаллов кофе в процессе высушивания насыщенного кофейного раствора в вакууме под воздействием низких температур.   

Gold Supremo    

Промытая 100% арабика сорта Supremo дарит изысканный, своеобразный, богатый аромат и сбалансированный вкус с легкой кислинкой.

50гр. ст/б - 107 руб.         

100гр. ст/б - 185 руб.                                

200гр. ст/б - 368 руб.  

Exclusive

Промытая 100% арабика сорта Supremo. Эксклюзивный кофе с повышенной насыщенностью вкуса. Высшей степени обжарки.

              100гр. ст/б - 202 руб.                  200гр. ст/б - 387 руб.